Bien

Riz

rice

Le riz est un type de céréale qui prédomine en Asie depuis ses origines il y a plus de dix mille ans. L'Afrique a également commencé à le cultiver il y a plus de trois mille ans, et il s'est inscrit comme une importante source de nourriture depuis. C'est dès l'Antiquité classique, via le commerce avec l'Asie, que le riz a été introduit en Europe, même s'il n'a jamais réussi à supplanter les autres types de céréales cultivées sur place.

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