Bien

Salpêtre

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Connu depuis l'Antiquité, le salpêtre présente de nombreux usages et peut servir à fertiliser les terres ou à conserver la viande. C'est toutefois l'invention de la poudre à canon au Moyen Âge qui a véritablement provoqué son ascension, car le salpêtre en est l'un des composants, avec le charbon de bois et le soufre. Pouvant être extrait en grande quantité dans le monde entier, ce minéral n'a pas fini de jouir d'une réputation sulfureuse.