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La Castagniccia
L'ancienne occupation génoise a fortement encouragé la culture du châtaignier, en particulier dans les hautes terres du centre. Cela a donné naissance à une culture unique autour de la châtaigne, qui offre à la population une source de nourriture fiable, nécessitant peu de main-d'œuvre et à l'abri des fluctuations des prix des céréales sur le marché méditerranéen. Cela confère aux Corses une incroyable autonomie stratégique ; ils peuvent se replier dans les montagnes et subsister indéfiniment grâce à la farine de châtaigne, ce qui les préserve des blocus navals classiques et des tactiques de « siège par la famine » employées par le passé par les flottes maritimes génoises.
Techniques d'extraction avancéesAvancéerequiresCorseCulturepotentialArbre des avancées
Modificateurs
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